Una ricetta antica tramandata di nonna in figlia, dal sapore unico, semplice, capace di esaltare l’olio.

Schiacciata all'olio extra vergine

INGREDIENTI

500gr farina tipo 0

200gr acqua minerale temperatura ambiente

30gr latte

50gr vino bianco

1cucchiaio sale

1cucchiaio zucchero

olio extra vergine d’oliva q.b.

30gr lievito di birra